Historia

En 1921, se fundó la empresa ZIKMUND JELÍNEK E HIJOS, el padre Zikmund Jelinek y sus hijos Rudolf y Vladimir. Los dos hijos la administraron hasta que en 1926 decidieron separarse. Rudolf Jelínek dió a la nueva empresa su nombre, Vladimir decidió continuar administrando la compañía ZIKMUND JELÍNEK E HIJOS.


Rudolf Jelínek comenzó a producir productos Kosher en 1930 y empezó a distribuirlos a los EE.UU.


RUDOLF JELíNEK distribuye productos a los EE UU y  trabaja de forma continua desde 1930 hasta la actualidad. La familia de Rudolf Jelinek era de origen judío.


Durante la segunda Guerra Mundial en 1940 las familias de los dos hermanos fueron llevadas al campo de concentración de Auschwitz en Polonia. Sobrevivieron sólo los dos hijos de Rudolf Jelínek - Zdeněk y Jiří -.

Después de la Segunda Guerra Mundial, en 1945, la compañía volvió a manos del hijo más joven Jiři, quien la dirigió hasta 1948. En 1948 la compañía fue nacionalizada y Jiří emigró a Israel, luego a Canadá y falleció en 1991 en Los Angeles, EE.UU.

En 1989, después de la revolución en Checoslovaquia, la empresa fue privatizada y la privatización se completó en 1992.


El propietario actual se hizo cargo de la empresa en 1998.